Garuda Travel Fair 2014 (September)

August 28, 2014 Leave a comment

Garuda Indonesia dan BNI Kembali Gelar Garuda Indonesia Travel Fair 2014

 

Garuda Indonesia Travel Fair (GATF) September 2014

Pelaksanaan GATF tahun 2014 ini terbagi menjadi 2 periode, yaitu bulan April dan September 2014 Read more…

Indonesia Furniture Show 2014 – IFS 2014

August 28, 2014 Leave a comment

Indonesia Furniture Show 2014 september

Indonesia Furniture Show is Indonesia’s biggest event for furniture and interiors industry. This year show will be held from September 13 – 21, 2014 at Jakarta Convention Center, Jakarta – Indonesia. Read more…

The 3rd Edition of Pulp & Paper Asia 2014

August 28, 2014 Leave a comment

The 3rd Edition of Pulp & Paper Asia 2014

The 3rd Edition of Pulp & Paper Asia 2014 is Indonesia’s premier business event in the pulp, paper and board industry that offers key professionals in the paper business an unrivalled platform to source for machinery, equipment, services and supplies, and seek new technology, solutions and trade information, network and make contacts with the world’s leading pulp and papermakers in the region annually.

The past edition of Pulp and Paper Asia, Indonesia 2013 generated more than USD 250 million worth of potential transactions and attracted more than 4500 visitors from more than 10 countries during the 2-day event! It also featured more than 80 exhibitors from more than 15 countries.

Date : 10-11 September 2014

Venue: Jakarta International Expo, Kemayoran

Highlights Of Event :

  • Pulp and Paper Conference
    A 2-day pulp and paper conference entitled: “Driving The Indonesian Pulp & Paper Industry forward” would be conducted by professional international speakers.
  • Technology Seminars
    Exhibitors would get to showcase their latest technologies to their targeted visitors at these specialized seminars.
  • Pulp & Paper Asia Networking Nite
    A high profile networking dinner at a Five-star rated venue to allow more direct networking amongst exhibitors and key decision makers in the pulp and paper industry.

http://www.pulppaperasia.com/

INDOPLAS, INDOPACK and INDOPRINT 2014

August 28, 2014 Leave a comment

Welcome to INDOPLAS, INDOPACK and INDOPRINT 2014

INDOPLAS, INDOPACK and INDOPRINT 2014

INDOPLAS, INDOPACK and INDOPRINT 2014 have firmly established themselves as Indonesia’s leading exhibition for the plastics, packaging and printing industries.

Held from 3 – 6 September 2014 at JI Expo, Kemayoran (Jakarta, Indonesia), the exhibitions are modelled after the world’s largest trade shows in the plastics, packaging and printing sectors – K, interpack and drupa, organized by Messe Duesseldorf in Duesseldorf, Germany.

Jointly organized once again by Messe Duesseldorf Asia and local partner PT. Wahana Kemalaniaga Makmur (WAKENI), the three biennial exhibitions will prominently showcase a comprehensive selection of new products, global innovative technologies, machinery, equipment and world-class solutions for Indonesia and the region.

Three synergistic exhibitions – one venue!

http://www.indoprintpackplas.com/

Festival Kuliner Serpong 2014 @ Mal Summarecon Mal Serpong

August 27, 2014 5 comments

Sudahkah Anda Makan Enak Hari ini?

Tahukah anda bahwa makanan yang enak dan disajikan dengan indah akan membuat selera makan menjadi naik dan akhirnya bisa mengurangi tingkat stress anda?

Untuk itulah saya dan keluarga hampir setiap akhir pekan keliling Jabodetabek untuk mencari kuliner terbaik. Selain sebagai penyaluran hobby, dan refreshing, kegiatan ini saya jadikan saran alternative mencicipi aneka hidangan nusantara. Summarecon Mal Serpong (SMS) merupakan tempat favorit dan sering saya kunjungi. Berbagai kuliner pilihan serta cara menikmati yang unik dan suasana yang nyaman merupakan faktor utama yang menjadikan Summarecon Mal Serpong (SMS) sebagai pilihan pertama menghabiskan akhir pekan disana.Festival Kuliner Serpong 2014 @ Mal Summarecon Mal Serpong

Akhir pekan kemarin (23 Agustus 2014) saya disuguhkan Mal SMS berupa event yang cukup menggiurkan yakni Festival Kuliner Serpong 2014 yang akan berlangsung 15 Agustus – 7 September 2014. Festival ini menyajikan kuliner asal Sulawesi yang terkenal dengan bumbu rempah yang kuat. Tiba di mal ini sore hari dan mencari parkiran mobil sangat lah mudah mengingat kapasitas mall dan parkiran yang cukup besar.

Festival Kuliner Serpong 2014 @ Mal Summarecon Mal Serpong

Masuk ke area Festival Kuliner Serpong yang berlokasi di area parkir selatan SMS saya disuguhi pemandangan dan nuansa khas budaya Sulawesi seperti Rumah Adat Tongkonan dari SukuToraja hingga kapal pinisi yang berukuran besar dan dijadikan panggung utama acara Festival Kuliner Serpong tahun ini.

Video Kapal pinisi beserta suasana Festival Kuliner Serpong 2014

Untuk dapat menikmati kuliner di festival ini, panitia menyiapkan kartu khusus untuk transaksi dengan nominal saldo yang bisa diisi di kasir-kasir yang telah disediakan. Desain kartu unik bergambar perahu pinisi atau rumah adat Tongkonan.

Festival Kuliner Serpong 2014 @ Mal Summarecon Mal Serpong

Kartu Khusus untuk transaki di Festival Kuliner Serpong 2014

Untuk melihat daftar tenant atau peserta yang ikut dalam Festival Kuliner Serpong 2014 kali ini saya cukup melihat daftar yang diberikan panitia atau kita bisa melihat daftar yang tertera di papan utama Festival Kuliner Serpong 2014. Setelah membaca seksama saya memutuskan untuk mencoba dua menu pembuka yakni Pisang Goreng Sambal Roa & Lumpia Sulawesi kemudian menu utama pada Sop konro karebosi cab kelapa gading dan menu penutup yakni Es pisang ijo pemuda.

  1. Pisang Goreng Sambal Roa & Lumpia Sulawesi

Pisang goreng sambal roa disajikan berupa pisang goreng berbentuk kipas dengan pelengkap sambel khas Roa. Penyajian yang ditawarkan cukup sederhana seperti rasa khas pisang goreng pada umumnya. Pisang kepok dibalur dengan terigu dan aroma has kapur sirih berpadu dalam indahnya pisang yang dipotong berbentuk kipas dan digoreng hingga kecoklatan emas. Rasa gurih dan manis bercampur seru ketika kita mencocol dengan sambal roa. Festival Kuliner Serpong 2014 @ Mal Summarecon Mal SerpongSambal roa ini terbuat dari ikan Roa yang khas dari Manado. Pisangnya memang biasa, namun ketika kita menikmati bersama sambal roa yang terasa pedas manis dan membuat saya cukup berkeringat untuk sekedar menu pembuka hari itu. Untunglah ada teh Pucuk Harum penolong disaat seperti ini, rasa pedas kembali netral dan siap untuk menikmati sajian berikutnya.

Video Cara menikmati pisang goreng sambel Roa

Lumpia Sulawesi menjadi menu pembuka berikutnya karena rasa penasaran saya akan beda dengan lumpia lainnya. Secara penampilan, hampir sama dengan lumpia pada umumnya. Namun ketika digigit yang terasa berupa potongan bengkoang dan aroma bawang putih dan rebung yang menjadi kaya rasa dan bumbu sederhana dan berbalut renyahnya kulit lumpia. Rasa semakin nikmat ketika dicelupkan bersama sambel khas tauco Makassar.

http://www.youtube.com/watch?v=485CaJRaVLg  Video Cara menikmati pisang goreng sambel Roa

Harga kedua makanan ini cukup terjangkau, pisang goreng dipatok Rp. 5.000/potong serta lumpia Makassar di Rp.8.000/potong.

 

  1. Sop konro karebosi cab kelapa gading

Letak tenant ini di pojok kanan wilayah festival, dan dari kejauhan sudah terlihat antrenya yang cukup panjang.

Festival Kuliner Serpong 2014 @ Mal Summarecon Mal Serpongs

Denah Lokasi (Layout) Festival Kuliner Serpong 2014. (Sop konro di lingkar merah no.7)

Tak lama mengantri, cukup siapkan saldo Rp.38.000 seporsi Konro bakar sudah termasuk nasi siap dinikmati. Dengan siraman kuah kacang dan semangkok kuah konro yang khas , konro bakar siap disantap. Namun jika anda mau coba sop konro murni, maka yang terhidangkan yakni kuah konro beserta daging iga yang rebus. Saya memutuskan untuk mencoba dan membeli keduanya.

Festival Kuliner Serpong 2014 @ Mal Summarecon Mal Serpong

Konro bakar dihidangkan berupa iga sapi berukuran besar dan siraman kuah kacang dan kuah konro. Dari aroma tercium rempah kuat yang menggoda dan uniknya dagingnya empuk sekali dan ketika dicoba makan maka yang terasa hanyalah kepasrahan daging yang nikmat serta rasa daging rempah yang manis dan gurih. Terlebih kemudian potongan daging konro bakar dicelupkan ke kuah konro maka semua bercampur haru menjadi sajian yang enak dan rasanya tak ingin lepas dari gigitan daging. Bagi yang tak suka bau daging jangan khawatir karena pengolah makanan sudah mengakali sehingga dagingnya benar-benar tak berbau dan yang ada terciptanya rasa yang unik, dan mencapai puncak rasa yang saya inginkan. Betul-betul diluar dugaan saya.

Festival Kuliner Serpong 2014 @ Mal Summarecon Mal Serpong

Video Kelezatan Konro bakar (istriku)

  1. Es pisang ijo pemuda

Setelah puas menikmati sop konro bakar, maka saya memutuskan Es pisang Ijo Pemuda. Seperti pisang ijo pada umumnya komposisinya hampir sama. Warna dominan yang Nampak yakni merah putih dan hijaunya pisang.

Festival Kuliner Serpong 2014 @ Mal Summarecon Mal Serpong

Awal mencoba pisang hijaunya maka yang terasa pisang raja dan selimut hijau lembut dan berpadu pada bubur sumsum putih yang lembut serta sentuhan susu dan sirup. Semua citarasa mengambil alih rasa pedas manis daging konro yang saya makan sebelumnya sehingga sangat cocok disajikan makanan penutup. Harga yang dibandrol untuk semangkok es Pisang ijo ini cukup Rp.25.000,-

Citarasa khas Es Pisang Ijo tiada Duanya

Puas menikmati sajian Festival Kuliner Serpong 2014 di mal Sumarecon Mal Serpong, saya memutuskan untuk keliling area festival unik melihat keunikan kuliner lainnya. Banyak kuliner terkenal hadir di festival ini salah satunya Nasi Goreng Kebon Sirih yang hadir dengan wajan besar, dan uniknya saat saya kesana koki nya mulai masak nasi goreng didalam wajan besar. Tak terbayang tenaga dan keahlian untuk memasak sebanyak itu. Kuliner lainnya yang menarik yakni kambing guling dan saat itu sedang menggulingkan kambing utuhnya serta ada nasi ungu plus sate lilit yang menggoda untuk dicoba.

Festival Kuliner Serpong 2014 @ Mal Summarecon Mal SerpongSate lilit nasi ungu

Video Saat Chef menggoreng nasi dalam ukuran wajan besar

inilah rupa Kambing guling seutuhnya

Tak ketinggalan kue basah khas Manado yang hadir menggoda.

 

???????????????????????????????Festival Kuliner Serpong 2014 @ Mal Summarecon Mal SerpongFestival Kuliner Serpong 2014 @ Mal Summarecon Mal Serpong

Tidak lengkap rasanya jalan-jalan ke Festival Kuliner Serpong 2014 tanpa membawa oleh-oleh khas Sulawesi. Khusus di ajang ini mal Sumarecon Mal Serpong mendatangkan tenant langsung dari Makasar yakni, Toko Cahaya oleh-oleh. Kuliner berupa Kacang cap Ayam yang hadir dalam varian kacang disco, kacang Original asin, Kacang telor dan jenis kacang lainnya serta kaos oblong yang berotentik Bugis atau Makassar

.Festival Kuliner Serpong 2014 @ Mal Summarecon Mal Serpong

 Saat Berbelanja oleh-oleh di booth Toko Cahaya oleh-oleh

Hari pun mulai malam dan waktunya parade karnaval nusantara dari Gading Night Carnival (GNC). Para penari berpakaian adat Bugis dan penari berpakaian unik dan menarik karena pakaianya menyala karena terdapat lampu yang membentuk baju penarinya.

Gerakan – gerakan yang berarti serta alunan lagu yang menyertai membuat warna warni malam kian beragam.

Festival Kuliner Serpong 2014 @ Mal Summarecon Mal Serpong

Festival Kuliner Serpong 2014 @ Mal Summarecon Mal Serpong

Diakhir acara saya, malam minggu itu saya disuguhi pertunjukan kembang api yang spektakuler dan memecah langit Serpong penuh dengan warna warni. Seakan mengajak saya datang kembali untuk menikmati kerinduan akan kuliner Indonesia yang berpotensi citarasa tinggi. Indahnya suara Barsena Bestandhi yang merupakan jebolan NEZ Academy NET TV mengiringi saya pulang malam itu.

inilah Kemeriahan Pesta kembang Api

Rasanya ingin kembali mencicipi semua kuliner yang ada di Festival Kuliner Serpong 2014 ini. Rasa kerinduan akan kuliner yang mempunyai cita rasa tinggi serta dalam balutan kesederhanaan rasa nampaknya hari ini cukup terobati.

Festival Kuliner Serpong 2014 @ Mal Summarecon Mal Serpong

Festival Kuliner Serpong 2014 @ Mal Summarecon Mal Serpong

Sudahkah Anda Makan Enak Hari ini?

note:

“Tulisan ini diikutsertakan dalam Summarecon Mal Serpong Culinary Writing Competition” dan menyertakan back link ke website ini.

 

FESTIVAL KULINER SERPONG